domenica 25 marzo 2012

Pasta integrale al tonno

Questa ricetta è veramente semplice però devo dire che l'uso della pasta integrale la rende interessante.


1 scatola di tonno (120g)
Pomodorini pachino
Olive nere tostate
1/4 cipolla
Origano
Sale e olio

Saltate in padella la cipolla tritata finemente quindi aggiungete il tonno e le olive a pezzetti.
Fate cuocere per qualche minuto e aggiungete a questo punto circa 10 pomodorini tagliati a metà.
Condite con sale e origano e cuocete a fuoco basso.
Evitate di far cuocere troppo il condimento, i pomodorini devono ammorbidirsi restando compatti, in questo modo manterranno gran parte del loro "liquido" ancora all'interno e lo rilasceranno quando li morderete.
Cuocete a parte la pasta integrale e una volta scolata condite con il condimento ottenuto aggiungendo un filo d'olio in crudo.

Nessun commento:

Posta un commento