Ananas e frutti di bosco

In questo caso quasi non si può parlare di "ricetta". Se trovate l'ananas al giusto grado di maturazione e un bel limone profumato il gioco è fatto.

1 ananas
1 limone
More
Lamponi
Zucchero

Tagliate l'ananas a fette e mettetene 2 fette in ciascun piatto.
Lavate i frutti di bosco e metteteli a marinare per 20 minuti con il succo di limone e 2 cucchiaini di zucchero.
Disponete i frutti di bosco sopra le fette di ananas e aggiungete un cucchiaino di succo di limone della marinatura, che nel frattempo si sarà colorato di un bel rosso porpora.

Mele al forno profumate

Questa ricetta è semplice e gustosa, facile da preparare e di sicuro effetto.


2 mele gialle
Cannella
2 quadretti di cioccolato fondente
1 manciata di cereali da colazione
Zucchero di canna
Zucchero bianco
1 arancia spremuta
Pinoli


Tagliate una mela e mezzo a cubetti e la restante mezza a fette, servirà per coprire.
Aggiungete il succo d'arancia ai pezzi di mela insieme alla cannella e 2 cucchiaini di zucchero bianco quindi mescolate con le mani. Vi conviene lavorare direttamente all'interno della teglia da forno.
Tagliate a pezzetti il cioccolato, i pinoli e i cereali e spargete sui pezzi di mela formando uno strato di copertura.

Ricoprite con le fette di mela e spolverate con lo zucchero bianco e qualche granello di zucchero di canna.
Cuocete in forno a 180 gradi con il grill per circa 20 minuti. Basta soltanto che le mele si ammorbidiscano un tantino e assumano un bel colorito in superficie.