Questa ricetta nasce nel periodo in cui facevamo esperimenti con Alessandra provando ad utilizzare delle spezie insolite: in questo caso il coriandolo.
Pollo a pezzetti
Piselli
Zucchine
1/4 cipolla
Vino bianco
Per il trito: Aglio, noci, menta, olio e coriandolo.
Cuocere le zucchine e i piselli con la cipolla a pezzetti.
Aggiungere il pollo a pezzi e sfumare con il vino bianco.
Preparare il trito e aggiungere a fine cottura mescolando il tutto.
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