Spiedini di pollo saporiti

Questa ricetta in parte è rubata da un ricettario e in parte l'abbiamo inventata con Alessandra. Giudicate il risultato.


300g pollo a pezzetti
2 Wurstel
Pomodorini ciliegino
Cipollotti freschi
Olive nere
Salmoriglio: Olio, origano, sale, rosmarino, pepe verde

Ricavare delle rondelle dai wurstel e tagliare a pezzi gli altri ingredienti.
Utililzzare gli stuzzicadente lunghi da cucina e alternare in ogni bastoncino mezzo pomodoro, un pezzo di pollo, un pezzo di cipollotto, mezza oliva, una rondella di wurstel.
Disporre tutti gli spiedini in una teglia e bagnare abbondantemente con il salmoriglio ottenuto mischiando gli ingredienti.
Cuocere in forno con il grill per 15-20 minuti.