Il finocchio di per se non è un ortaggio interessante, tuttavia messo in forno assume un suo perchè.
2 teste di finocchio
Grana
Prezzemolo
Pan grattato
Tagliate i finocchi in 4 e poi a fettine sottili.
Stendete in una teglia le fettine e ricoprite con il grana grattuggiato, il pan grattato, il prezzemolo e il sale.
Cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti con il grill.
Questa è la variante semplificata del tortino di finocchi.
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