Penne con spada, pinoli e zucchine

Quando il pesce spada e fresco, non c'è niente di meglio di una buona dadolata con la pasta


1 fetta di pesce spada tagliata a cubetti
1/4 cipolla tritata
prezzemolo
basillico
pinoli
brandy

Saltare in padella con la cipolla una dadolata di zucchine.
Aggiungere il pesce spada a cubetti e il prezzemolo.
Sfumare con il brandy e aggiungere i pinoli tritati e del basilico fresco.
Condire la pasta aggiungendo un pò di olio in crudo.